Описание
Первый и единственный в мир ресторан карельской кухни. Здесь представлена многовековая Карелия - каждый зал соответствует определенному историческому периоду. В «Карельской горнице», как в музее - прялки, клетки для живности, скобы, подковы, увесистые стулья позволяют кожей чувствовать причастность к традиции. В меню - медвежатина, лосятина, оленина, пернатая дичь на любой вкус, нежная рыба, ягоды и грибы. Все продукты закупаются, у охотников и рыболовов, а картошечка редька и редиска – у деревенских фермеров. Современное оборудование, имитируя печной эффект, позволяет сохранить максимум исходного вкуса и полезности продуктов.