Описание
Фабрика "Красный Октябрь" является одним из основных флагманов Холдинга "Объединенные кондитеры" и кондитерской отрасли в целом. История предприятия началась в 1849 году и успешно продолжается.
Кондитер Фердинанд Теодор фон Эйнем начал свое дело в середине XIX века. Его пирожные поставлялись к столу членов императорской семьи. Затем он открыл небольшую лавку по производству пиленого сахара и шоколада, которая в дальнейшем превратилась в "Товарищество Эйнем". Название "Красный Октябрь" фабрика получила в 1922 году, продолжая находиться в числе лидеров отрасли как по объемам производства, так и по уровню технологического развития.
В советское время именно кондитеры "Красного Октября" внедрили в производство многие инновационные технологические решения, разрабатывая уникальные рецептуры и повышая культуру организации труда. В конце 70-х годов предприятие получило официальный статус экспериментального, так как именно здесь отрабатывались передовые технологии, которые впоследствии становились основой для работы всей отечественной кондитерской промышленности.
В 2002 году, став частью Холдинга "Объединенные кондитеры", фабрика получила доступ к новым ресурсам и дополнительным инвестициям для дальнейшего роста. Упор на передовые технологии и постоянное совершенствование организации труда – принципы, заложенные еще в середине XIX века – предопределили путь развития "Красного Октября", а вместе с ним и всего Холдинга.
В 2007 году был осуществлен беспрецедентный проект по переносу производственных цехов фабрики "Красный Октябрь" с Берсеневской набережной на Малую Красносельскую улицу.
Сейчас в современном здании фабрики работают уникальные линии и оборудование для производства шоколадных масс, глазури, шоколада, батончиков и конфет с разнообразными начинками. Ассортимент предприятия насчитывает более 300 наименований кондитерских изделий. Ведущим брендом предприятия является – "Красный Октябрь". К числу торговых марок фабрики, наиболее известных на территории России, относятся: "Алёнка", "Мишка косолапый", "Красная шапочка", "Кара-Кум", "Шоколадный крем", "Золотой ярлык", "Стратосфера" и многие другие. Ежегодно фабрика радует потребителей новинками. Конфеты "Mega Drive", "Мама приехала" c гречкой и черникой, шоколад "Алёнка" с начинками и другие. Производство кондитерских изделий осуществляется, в том числе, и на экспорт.
Продукция фабрики участвует в различных международных и отечественных выставках и дегустационных конкурсах. Торговые марки фабрики имеют такие награды, как "Брэнд года", "Марка №1 в России", "Продукт года" и многие другие.
